Adakah anda tahu bahawa otak anda adalah pusat arahan badan anda? Selain daripada mengekalkan pernafasan paru-paru dan degupan jantung anda, ia juga bertanggungjawab untuk membolehkan anda bergerak, merasa dan berfikir.

Sebagai organ tenaga intensif, otak mengambil hampir 20% daripada jumlah kalori badan. Oleh itu, ia memerlukan makanan yang kaya dengan tenaga dan nutrien untuk menjana dan mengekalkan fungsinya.

Nutrien seperti asid lemak Omega 3 membantu dalam membina dan membaiki sel-sel otak. Individu yang mempunyai pengambilan Omega 3 yang tinggi mempamerkan peningkatan bekalan darah ke otak dan mempunyai daya pemikiran dan kognitif yang hebat.

Selain itu, makanan tertentu yang tinggi antioksidan seperti sayur-sayuran hijau berdaun, bayam, dan beri biru membantu mengurangkan keradangan dan tekanan oksidatif. Ambil perhatian bahawa keradangan berpanjangan dan tekanan selular sering dikaitkan dengan gangguan neurodegeneratif, termasuk Alzheimer.

Anda adalah apa yang anda makan! Apa yang anda makan setiap hari boleh memberi kesan kepada kesihatan dan fungsi otak anda, termasuk ingatan dan tumpuan. Makan diet yang menyihatkan otak membantu meningkatkan ingatan anda, mengurangkan kemungkinan penyakit saraf dan mengurangkan tekanan darah tinggi.

Jika anda pelupa sejak kebelakangan ini, ia mungkin disebabkan oleh kurang tidur, faktor persekitaran, genetik atau aktiviti fizikal lain. Walau bagaimanapun, terdapat kemungkinan kehilangan ingatan anda boleh disebabkan oleh diet anda.

Makanan yang kaya dengan bijirin penuh, kekacang, buah-buahan, ikan berlemak, herba, biji benih, sayur-sayuran adalah beberapa makanan yang boleh anda makan untuk meningkatkan daya ingatan dan kesihatan keseluruhan anda. Penyelidikan terkini mencadangkan bahawa Diet Mediterranean memastikan otak anda tajam, membantu anda mempunyai fungsi kognitif yang hebat, dan meningkatkan daya ingatan.

Adakah anda tahu bahawa sesetengah makanan kegemaran anda mungkin mempunyai kesan negatif yang besar pada otak dan ingatan anda dan meningkatkan risiko anda mengalami demensia? Kajian dan anggaran telah meramalkan bahawa kira-kira 65 juta orang di seluruh dunia akan mengalami demensia menjelang 2030.

Nasib baik untuk anda, anda boleh mengurangkan risiko demensia dengan memotong makanan tertentu daripada diet anda. Beberapa makanan yang dikaitkan dengan kehilangan ingatan termasuk makanan bergula, karbohidrat halus, daging merah, makanan yang diproses tinggi, gula halus, keju, minyak sayuran dan alkohol yang berlebihan.

Sebelum anda mengambil minuman beralkohol kegemaran anda atau kentang goreng yang sarat dengan lemak tepu, fikirkan tentang faktor risiko yang mungkin mereka alami pada masa hadapan. 

Dari semasa ke semasa, setiap orang mengalami hilang ingatan dalam hidup mereka disebabkan oleh gangguan, multitasking, tekanan, atau pun usia tua, terutamanya apabila anda terlalu sibuk. Walaupun ia boleh menjadi kejadian biasa, menangani daya ingatan yang lemah boleh mengecewakan. 

Jika anda tertanya-tanya bagaimana untuk meningkatkan ingatan anda dan memastikan otak anda sentiasa berwaspada, pastikan anda kurang makan makanan yang diproses dan gantikannya dengan sayur-sayuran mentah, buah-buahan, ikan berlemak dan mentega. Juga, tukar soda, alkohol dan minuman berkarbonat kepada jus, air mineral dan teh yang baru dibuat. 

Memberi tumpuan kepada makanan yang direbus dan dibakar selain daripada yang digoreng akan meningkatkan daya ingatan anda dan meningkatkan kesihatan kognitif anda. Selain itu, hapuskan karbohidrat yang ditapis daripada diet anda dan sebaliknya masukkan gula semulajadi yang terdapat dalam buah-buahan segar, madu dan jus buah-buahan segar. Akhir sekali, pastikan anda makan lebih banyak bijirin penuh, walnut, alpukat dan buah-buahan. 

Apabila hilang ingatan mula mengganggu kehidupan normal anda, ia boleh menandakan penyakit yang diabaikan berkembang, seperti demensia atau penyakit Alzheimer. Nasib baik, makanan tertentu yang boleh anda masukkan dalam diet harian anda boleh membantu anda melawan kehilangan ingatan.

Dalam penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Alzheimer & Dementia, pakar dan penyelidik mendapati bahawa diet untuk melawan kehilangan ingatan ialah Intervensi Diet Mediterranean-DASH untuk Kelewatan Neurodegeneratif, yang biasanya dirujuk sebagai diet Minda. Penyelidikan mendapati bahawa kira-kira 53% daripada individu yang mengikutinya dengan ketat mengurangkan kehilangan ingatan.

Tiga makanan paling penting untuk dimakan untuk mengekalkan ingatan muda dan mengurangkan kealpaan termasuk; sayur-sayuran berdaun hijau, coklat gelap, dan bijirin hijau penuh. Walau bagaimanapun, ambil perhatian bahawa senarai makanan yang boleh membantu melawan kehilangan ingatan adalah tidak berkesudahan. Anda sentiasa boleh memasukkan makanan yang berbeza dalam diet Mediterranean atau diet Minda untuk menyokong kesihatan otak anda.

Bijirin ini adalah antara makanan paling berkesan yang membantu melawan demensia dan meningkatkan kesihatan otak. Mereka adalah sumber yang kaya dengan vitamin E, vitamin B, dan lemak yang sihat. 

Makanan kesihatan otak yang lain, kacang, adalah anti-karsinogenik dan anti-radang. Ia juga mengurangkan risiko kardiovaskular, baik untuk kesihatan usus, dan mempunyai kandungan flavonoid tinggi yang membantu menggalakkan kesihatan otak.

Ikan kaya dengan Vitamin B12, yang ketiadaan atau pengambilannya yang rendah mungkin berisiko mengalami gangguan kognitif ringan.

Termasuk makanan seperti Brussels dan brokoli yang penuh dengan serat dan vitamin K, selain mempunyai kesan anti-radang. 

Sama seperti minyak zaitun, alpukat kaya dengan lemak tak jenuh tunggal yang membantu melindungi otak anda.

Ia bukan sahaja memberi tenaga tetapi ia juga dipenuhi dengan antioksidan dan membantu meningkatkan ketersambungan otak anda.

Makan diet seimbang yang termasuk otak dan makanan yang meningkatkan ingatan adalah baik untuk mengoptimumkan prestasi kognitif dan melindungi sel-sel otak anda. Terdapat banyak makanan sihat otak yang boleh anda masukkan ke dalam diet harian anda untuk membantu memulihkan ingatan anda dan meningkatkan tumpuan. 

Berikut adalah beberapa makanan yang perlu dipertimbangkan:

• Ikan berlemak seperti salmon, sardin dan tuna albacore mendahului senarai makanan otak yang sangat baik yang memulihkan ingatan dan memperlahankan kehilangan ingatan berkaitan usia.
• Kopi mempunyai dua komponen penting: kafein dan antioksidan, yang meningkatkan kepekatan dan mood.
• Kunyit mempunyai bahan yang dikenali sebagai curcumin yang meredakan kemurungan, meningkatkan daya ingatan pada penghidap penyakit Alzheimer, dan membolehkan pertumbuhan sel otak baru. 
• Biji labu adalah sumber zink, magnesium, besi dan tembaga yang hebat. Zink adalah penting untuk isyarat saraf, magnesium untuk pembelajaran dan ingatan, tembaga untuk mengawal isyarat saraf, dan besi menghalang kabus otak dan gangguan kognitif.
• Coklat hitam mempunyai sebatian penambah otak seperti flavonoid dan antioksidan. Bukti saintifik menunjukkan bahawa flavonoid meningkatkan kesihatan otak dan memperlahankan kehilangan ingatan berkaitan usia.
• Telur adalah sumber yang kaya dengan kolin, folat, vitamin B12, dan Vitamin B6, yang penting untuk kesihatan otak. Folat mengurangkan kehilangan ingatan yang berkaitan dengan usia tua dengan itu membantu memulihkan ingatan.

Sama ada anda ingin meningkatkan ingatan anda, melawan kehilangan ingatan, memulihkan ingatan anda atau mempertajam kepekatan dan prestasi kognitif anda, banyak makanan otak yang sihat boleh membantu mengekalkan otak dan ingatan anda. Makanan ini penting untuk memastikan anda sentiasa berjaga-jaga dan mengurangkan risiko kerosakan otak.

Ingatan yang baik bergantung kepada otak yang sihat dan kecergasan. Selain daripada memasukkan makanan kesihatan otak dalam diet anda, pertimbangkan untuk melatih otak anda melalui senaman otak dan menyemak tahap tekanan anda.

Akhir sekali, kurangkan atau hapuskan beberapa makanan yang merosakkan otak yang dibincangkan di atas untuk otak yang sihat dan kesihatan badan secara keseluruhan. Anda juga boleh melawat Beehive2u.com untuk lebih lanjut mengenai produk suplemen otak untuk hidup sihat.

Rujukan Digunakan

Kira-kira 65 juta orang di seluruh dunia akan mengalami demensia menjelang 2030 (1), Penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Alzheimer & Dementia, pakar dan penyelidik mendapati bahawa diet untuk melawan kehilangan ingatan ialah Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay (2), makanan kesihatan otak (3), Makanan yang melawan kehilangan ingatan (4).